株式会社西日本ミールサービス |仕出し・おふくろの味弁当・ヘルシー弁当・オードブル・SSK給食|長崎県佐世保市

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株式会社西日本ミールサービス
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食彩コラム

 
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豆知識『インフルエンザ』
2015-01-19
     
           豆知識 『 インフルエンザには乾燥が大敵 』 
 
            のどや鼻の粘膜は、風邪のウイルスの侵入を防いでくれます。
           乾燥した状態だと粘膜が炎症を起こし、粘膜の防御機能が低下します。
            また、ウイルス自体も空気が乾燥すると活動が活発になります。
           湿度は40%~60%ぐらいに保つのが理想です。  
            手洗い・うがいなどでの予防もオススメします。   
         
           ~ぜひ、お試しくださいませ~  給食センター栄養士
 
豆知識『七草粥』
2015-01-05
     
           豆知識 『 七草粥 』 
 
           七草粥の風習は、平安時代から始まったと言われています。
          正月7日に7種類の野菜をいただくと、邪気を払うと言われています。
           無病息災を願って食べる七草粥は青菜からビタミンを補い、お正月の
          ごちそうで疲れた胃を休めることもでき体にやさしい習慣となっています。
           ぜひ7日は『七草粥』を召し上がってはいかがでしょうか       
         
              ~ぜひ、お試しくださいませ~  給食センター栄養士
 
豆知識『南瓜』
2014-12-05
     
           豆知識 『 南瓜 』 
 
           南瓜に多く含まれるビタミンEは血行障害による肩こりや頭痛、冷え症などの
          症状への緩和が期待できます。
           また、南瓜にはβーカロテン、ビタミンCも豊富で粘膜系の正常化や免疫力の
          向上といった効果もあり、ことわざに『南瓜を食べる風邪をひかない』とあるのは
           このような抗酸化作用があることに起因します。
          ぜひ、ご家庭の食材にご使用してみてはいかがでしょうか        
         
              ~ぜひ、お試しくださいませ~  給食センター栄養士
 
豆知識『春菊』
2014-11-20
     
           豆知識 『 春菊 』 
 
           春菊特有の香りは、ベンズアルデヒド、α(アルファー)ビネンなどの成分で、 
          これらには胃腸の働きを促進したり、また『せき』を鎮め『痰』を切る作用があり
          ます。
           また、ベータカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウム
          食物繊維などが豊富。。特にベータカロテンは『老化』や『ガン』の予防、動脈硬
          化予防に、またビタミンCとの相乗作用で免疫力を強化するので、これからの季節
          『インフルエンザ』などの感染予防にも役立ちます。
          ぜひ、ご家庭の食材にご使用してみてはいかがでしょうか        
         
              ~ぜひ、お試しくださいませ~  給食センター栄養士
 
豆知識『白菜』
2014-11-07
     
           豆知識 『 白 菜 』 
 
          白菜はキャベツと似ていますが、キャベツに比べて糖質が少なく、カロリーが
          低いのでダイエット向きの食材と言えます。
 
          白菜の効能としては、風邪予防、便秘改善、動脈硬化やがん予防などがありま
          すので、ご家庭の食材に用いてみてはいかがでしょうか。        
         
              ~ぜひ、お試しくださいませ~  給食センター栄養士
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